Maij Wilds

Giới thiệu: Bạn muốn thử tự làm mứt dâu thơm ngon, nhưng lo lắng về hàm lượng đường? Đừng lo lắng, lần này nó là một phiên bản ít đường của công thức mứt tủ lạnh dâu tâyTự Rút Mạt Chược. Mứt này không chỉ giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên của dâu tây mà còn làm giảm lượng đường và tốt cho sức khỏe hơn.
1. Chuẩn bị
1. Dâu tây tươi: 500 gram (chọn dâu tây tươi có màu sắc tươi sáng và không bị hư hại)
2. Đường: Lượng đường thích hợp (lần này sử dụng ít đường hơn so với các chế phẩm mứt truyền thống)
3. Nước chanh: hương vị (để tăng vị chua và hương vị của mứt)
4. Máy sấy đông lạnh hoặc tủ lạnh (để làm và đông mứt)
Thứ hai, quy trình sản xuất
1. Xử lý làm sạch dâu tây: Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và kiểm soát độ ẩm một chút.
2. Cắt lát hoặc xúc xắc: Cắt dâu tây to vừa phải, không thái quá nhuyễn, để duy trì kết cấu của mứt.
3. Chuẩn bị lượng đường: Làm mứt truyền thống thường cần nhiều đường để bảo quản và thêm hương vị. Nhưng vì lý do sức khỏe, chúng ta chỉ cần bổ sung lượng đường phù hợp để cân bằng vị chua tự nhiên của dâu tây. Lượng đường chính xác có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Nó thường được khuyến khích là một phần ba đến một nửa trọng lượng của một quả dâu tây.
4. Thêm nước cốt chanh: Thêm một lượng nước cốt chanh thích hợp theo sở thích cá nhân không chỉ có thể làm tăng vị chua của mứt mà còn làm cho mứt ngon hơn. Axit citric trong nước chanh là một chất bảo quản tự nhiên giúp bảo quản mứt.VV88
5. Nấu &Khuấy: Kết hợp dâu tây, đường và nước cốt chanh và đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi mứt đặc. Cẩn thận không để nhiệt độ quá nóng để tránh làm hỏng chất dinh dưỡng và màu sắc của dâu tây.
6. Đóng chai và làm mát: Đổ mứt đã chuẩn bị vào hộp sạch, để nguội và cho vào tủ lạnh hoặc máy sấy đông lạnh để làm lạnh.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Chọn dâu tây tươi là chìa khóa để làm mứt. Dâu tây cũ có thể ảnh hưởng đến hương vị và bảo quản mứt.
2. Để đảm bảo hiệu quả bảo quản mứt, các dụng cụ sử dụng trong quá trình sản xuất cần được giữ sạch sẽ để tránh nhiễm tạp chất và vi khuẩn.
3. Do lượng đường được thêm vào giảm, thời hạn sử dụng của mứt này có thể tương đối ngắn. Nên tiêu thụ càng sớm càng tốt sau khi mở, hoặc chọn hộp kín hơn để lưu trữ.
4. Đối với những người bạn thích đồ ngọt, bạn có thể thêm một lượng nhỏ mật ong hoặc siro cây phong để tạo hương vị khi ăn.
Thứ tư, gợi ý ghép nối thực phẩm
Kết hợp với bánh mì tự làm để thêm hương vị cho bữa sáng của bạn; Trải trên lát bánh mì nướng và làm bánh sandwich; Hoặc ăn thẳng như món tráng miệng. Mứt tủ lạnh dâu tây ít đường này sẽ mang đến cho vị giác của bạn một món ăn độc đáo. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe và ngon miệng mà còn sáng tạo và thú vị. Hãy thử làm của riêng bạn! Tận hưởng sự ngọt ngào và hạnh phúc của món tự chế này!
Kết luận: Mứt tủ lạnh dâu tây ít đường không chỉ thỏa mãn việc theo đuổi thực phẩm của mọi người mà còn khao khát một cuộc sống khỏe mạnh. Bằng cách làm mứt này bằng tay của chính bạn, bạn có thể thích nghi và đổi mới theo khẩu vị của mình. Hãy tận hưởng nó cùng nhau!